El reconocido “Maestro” de la jardinería Guillermo Grimoldi estuvo en Monte Buey y brindó algunos de sus conocimientos en una charla que contó con un nutrido auditorio.
Fue organizado por Monte Buey Agro y Jardín con apoyo de El Faisán, ITAI, Cooperativa Agrícola y Cooperativa Eléctrica en las instalaciones del auditorio de Grupo Romagnoli.
Grimoldi, referente de la jardinería argentina y columnista de Cadena 3 desde 2003, llegó a la localidad para compartir conocimientos y experiencias vinculadas al cuidado de las plantas, la huerta, el riego, la floración y la relación cotidiana con la naturaleza.
Durante la charla, sostuvo que la jardinería también puede ser una forma de bienestar y destacó el contacto directo con las plantas como una manera de recuperar el vínculo con la naturaleza.
También remarcó que no existe una única estación para disfrutar del jardín: primavera, verano, otoño e invierno ofrecen diferentes posibilidades y atractivos. Según explicó, la primavera suele llamar más la atención porque llega después del invierno y representa el momento de mayor explosión de flores, pero el jardín puede disfrutarse durante todo el año.
Uno de los conceptos centrales de su exposición fue la necesidad de aprender el idioma de las plantas. Grimoldi explicó que no alcanza con conocer sus nombres o memorizar información de los libros, sino que es necesario observarlas y comprender qué expresan a través de su crecimiento, sus hojas y su floración.
Ejemplificó que la forma en que una planta florece puede brindar información sobre sus necesidades de riego. También señaló que el tamaño de las hojas permite interpretar las condiciones de luz en las que se desarrolla y detectar cuándo una planta está buscando el sol o adaptándose a la sombra.
Al referirse a la floración, explicó que se produce cuando la planta encuentra las condiciones adecuadas para desarrollarse. Por eso, sostuvo que más que aplicar productos o fertilizantes indiscriminadamente, lo fundamental es ubicar cada especie en el lugar que necesita, con el sol, la sombra, el agua y el suelo adecuados.
Grimoldi también destacó la importancia de la huerta y el compost en la actualidad. Recordó que durante mucho tiempo producir alimentos en casa podía ser asociado con una situación económica desfavorable, mientras que hoy considera que cultivar los propios alimentos representa conocimiento, conciencia y capacidad para aprovechar los recursos naturales.
“Tener una huerta hoy en día es sinónimo de inteligencia”.
La exposición combinó consejos prácticos de jardinería con una mirada sobre el vínculo entre las personas y la naturaleza, en un encuentro que despertó una importante convocatoria por la visita de uno de los referentes de la jardinería que desde hace más de dos décadas difunde esta actividad a través de los medios de comunicación.
