La granja avícola desde el año 2006 cuenta con la habilitación ambiental de las autoridades provinciales y viene trabajando en la disposición final del guano que generan las aves ponedoras.
Dos décadas atrás transformaban el guano en compost y en los últimos meses comenzó a ser uno de los materiales que alimenta al biodigestor de la empresa ARBIO de la ciudad de Bell Ville que a partir de los residuos pecuarios y alimenticios genera energía.
El médico veterinario Hugo Belardinelli de la empresa monteboyenses destacó que el guano tiene que ser un insumo y no un desperdicio.
Si bien el guano a través del compost se reduce, se recicla y se reutiliza en el proceso de descomposición se libera óxido nitroso a la atmósfera y es uno de los gases del efecto invernadero.
El vínculo entre Avícola Monte Buey y ARBIO permite que todo el guano que se genera en la granja es trasladado al biodigestor de manera semanal y directamente ingresa en el proceso que genera energía .
En la granja de manera semanal se obtienen más de 60.000 kilogramos de guano que si bien genera un impacto importante cuando se analiza el aporte que significa al biodigestor es un porcentaje muy pequeño.
