El pasado 9 de julio en la ciudad de Villa María para conmemorar el Día de la Independencia Nacional y con una gran peña que contó con entrada libre y gratuita se pudo degustar el locro más grande del mundo.
Como todos los años la Escuela de gastronomía de Villa María “Capacitar” a través de unos 70 alumnos avanzados y tres chef estuvieron a cargo de la elaboración de este locro que se realizó en una gran olla de casi 6 metros de diámetro y en la que se le incorporaron dos toneladas de carnes y verduras, las que se convirtieron en aproximadamente 10.000 porciones