El tradicional Beto Bar inicia una nueva etapa tras la decisión de Norberto “Beto” Cavallo de reducir su actividad luego de más de 50 años de trabajo en el rubro. Desde el 1 de mayo, el espacio continuará funcionando con un nuevo grupo a cargo del bar en horario de tarde y noche, mientras que Norberto seguirá al frente de la cafetería por la mañana.
“El bar lo decidimos alquilar. Costó bastante, porque son muchos años, pero dejo una parte, no todo”, explicó. La decisión se da luego de la venta del edificio y tras evaluar la posibilidad de trasladar el negocio, opción que finalmente no se concretó.
“Beto” recordó que comenzó a trabajar a los 11 años y que lleva más de cinco décadas ligado al lugar. “Sacrifiqué parte de mi juventud para llevar esto adelante. Ahora quiero dedicarme a mí”, señaló al explicar el motivo del cambio.
El bar, que se adaptó a distintas etapas y públicos a lo largo del tiempo, mantendrá su nombre y sumará nuevas propuestas orientadas a la noche. En tanto, la cafetería continuará funcionando todos los días bajo la atención de Cavallo.
“Estoy muy agradecido con la gente por el apoyo de siempre”, expresó, e invitó a la comunidad a acompañar tanto la nueva etapa del bar como la continuidad de la cafetería.
